Επαγγελματική μηχανή παστερίωσης γάλακτος και χυμών 100 λίτρων

Η επαγγελματική μηχανή παστερίωσης γάλακτος και χυμών Kolice 100 λίτρων με  είναι ένας παστεριωτής παρτίδας (batch pasteurizer) σχεδιασμένος για την πλήρη θερμική επεξεργασία και ψύξη υγρών τροφίμων. Η Kolice είναι ένας κατασκευαστής επαγγελματικού εξοπλισμού ψύξης και επεξεργασίας τροφίμων, και αυτό το μοντέλο είναι κατάλληλο για μικρές έως μεσαίες επιχειρήσεις που χρειάζονται να παστεριώσουν και να ψύξουν ποιοτικά το γάλα ή τους χυμούς τους.

Βασικά Χαρακτηριστικά της Μηχανής Παστερίωσης Kolice:

1. Μεγάλη Χωρητικότητα: 100 Λίτρα:
   • Αυτό το μέγεθος είναι ιδανικό για την επεξεργασία σημαντικών ποσοτήτων γάλακτος, χυμών ή άλλων υγρών σε μία παρτίδα, καλύπτοντας τις ανάγκες φαρμών, μικρών γαλακτοκομικών μονάδων, ή εργαστηρίων παραγωγής.
2. Πλήρες Σύστημα Παστερίωσης & Ψύξης:
   • Θέρμανση: Χρησιμοποιεί θέρμανση με σωλήνα εμβάπτισης σε λουτρό νερού για ομοιόμορφη και αποτελεσματική θέρμανση 360°, εξασφαλίζοντας την επίτευξη της επιθυμητής θερμοκρασίας παστερίωσης (π.χ., 85°C).
   • Διατήρηση: Ελέγχει τον χρόνο διατήρησης της θερμοκρασίας (ρυθμιζόμενος, π.χ., 30-60 λεπτά).
   • Ψύξη: Το πιο σημαντικό, διαθέτει ενσωματωμένη λειτουργία ψύξης. Μετά τη φάση θέρμανσης, μπορεί να ψύξει γρήγορα το υγρό (π.χ., από 85°C σε 4°C), κάτι που είναι ζωτικής σημασίας για την ασφάλεια του προϊόντος και τη διατήρηση της ποιότητας. Αυτό σημαίνει ότι περιλαμβάνει ψυκτικό κύκλωμα και συμπιεστή για αυτόνομη ψύξη.
3. Υλικά Κατασκευής Υψηλής Ποιότητας:
   • Κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα 304 ποιότητας τροφίμων. Αυτό το υλικό είναι απαραίτητο για επαγγελματικό εξοπλισμό, προσφέροντας:
     • Εξαιρετική αντοχή στη διάβρωση, τη σκουριά και τη συνεχή βαριά χρήση.
     • Υγιεινή λειτουργία, καθώς καθαρίζεται εύκολα και συμμορφώνεται με τις προδιαγραφές ασφάλειας τροφίμων.
4. Ακριβής Έλεγχος Θερμοκρασίας & Χρονοδιακόπτης:
   • Διαθέτει μικροϋπολογιστικό έλεγχο για ακριβή ρύθμιση και παρακολούθηση της θερμοκρασίας (εύρος 0-99°C, ρυθμιζόμενη θερμοκρασία παστερίωσης 85°C) και του χρόνου, διασφαλίζοντας την αποτελεσματική αποστείρωση.
5. Ευελιξία Εφαρμογών:
   • Είναι κατάλληλη για την παστερίωση διαφόρων τύπων γάλακτος (αγελαδινό, κατσικίσιο, πρόβειο) καθώς και για χυμούς, σάλτσες και άλλα υγρά τρόφιμα, καλύπτοντας ένα ευρύ φάσμα αναγκών.
6. Αναδευτήρας:
   • Περιλαμβάνει αναδευτήρα για να διασφαλίζεται η ομοιόμορφη θέρμανση και ψύξη του υγρού, αποτρέποντας το κάψιμο και εξασφαλίζοντας σταθερότητα στο προϊόν.
7. Ηλεκτρικές Προδιαγραφές:
   • Λειτουργεί συνήθως με 220V, 50-60Hz, μονοφασικό ρεύμα. Έχει σημαντική ισχύ, με θέρμανση 6000W και ψύξη 1500W, υποδεικνύοντας την ικανότητά της να χειρίζεται αποτελεσματικά τον όγκο των 100 λίτρων.

Για Ποιους Είναι Κατάλληλη:

Αυτή η μηχανή είναι ιδανική για:

• Φάρμες και Αγροτικές Μονάδες: Για την επεξεργασία του δικού τους γάλακτος ή την παραγωγή φρέσκων χυμών.
• Μικρές Γαλακτοκομικές Μονάδες: Για την παραγωγή παστεριωμένου γάλακτος, γιαουρτιού, τυριού και άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων.
• Εργαστήρια Ζαχαροπλαστικής / Παγωτού: Για την παρασκευή παστεριωμένων μιγμάτων βάσης.
• Εστιατόρια / Καφέ με Ιδιαίτερες Απαιτήσεις: Που θέλουν να παστεριώνουν τα δικά τους υλικά για μέγιστο έλεγχο ποιότητας.
• Επιχειρήσεις Παραγωγής Χυμών: Για την παστερίωση φυσικών χυμών.